Cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày tết đơn giản mà hiệu quả

Ngày Tết có lẽ gia đình nào cũng sẽ dự trữ nhiều thực phẩm hơn bình thường. Bạn đã biết cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết luôn tươi ngon và an toàn chưa?

thit se luon duoc tuoi ngon neu ban biet cach bao quan thit trong tu lanh ngay tet
Thịt sẽ luôn được tươi ngon nếu bạn biết cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết. Nguồn: Internet.

Sau đây, Happy Trade sẽ giới thiệu cho các bà nội trợ 4 cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết rất đơn giản mà lại vô cùng hiệu quả nhé!

1. Bao bọc thịt cẩn thận

Những ngày Tết chắc hẳn bạn sẽ rất bận rộn bởi phải dọn dẹp nhà cửa, mua sắm đồ đạc, thăm nom họ hàng nhưng dù bận đến đâu chăng nữa cũng đừng quên nguyên tắc quan trọng của cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết đó là phải bao bọc kỹ thực phẩm. 

Việc rửa sạch thịt sau đó bọc lại cẩn thận cũng giúp thịt tươi lâu và an toàn hơn. Chúng ta có thể dùng màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng thực phẩm chịu được nhiệt độ thấp trong tủ lạnh để bảo quản. Nếu như bạn đã mua quá nhiều thịt cần bảo quản trong thời gian dài trong tủ lạnh thì nên bọc nhiều lớp nilon để thịt không bị đóng đá, mất nước, thay đổi màu sắc, mùi vị và thành phần dinh dưỡng. Bảo quản thịt tươi đúng cách sẽ giúp bạn có những bữa cơm sum họp ngon và an toàn ngày Tết.

 bao boc that ky truoc khi thuc hien cach bao quan thit trong tu lanh ngay tet
Bao bọc thật kỹ trước khi thực hiện cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết. Nguồn: Internet.

2. Điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh thích hợp

Nhiều người nghĩ rằng cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết được lâu đó là để nhiệt độ càng thấp càng tốt. Nếu bạn cũng nghĩ như vậy thì bạn đã sai lầm. Thực tế thì nhiệt độ trong tủ lạnh quá thấp cũng không tốt vì sẽ làm đóng đá thịt, còn nhiệt cao cũng tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi làm phân hủy thực phẩm. 

Bật mí cho bạn cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết tốt nhất đó là giữ nhiệt độ trong ngăn mát khoảng 2 độ C, ngăn đá -18 độ C đến -25 độ C. Cũng tùy vào loại thực phẩm trong tủ lạnh mà chúng ta có sự điều chỉnh cho hợp lý nhất.

 dieu chinh nhiet do trong tu lanh phu hop la mot trong nhung cach bao quan thit trong tu lanh ngay tet
Điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh phù hợp là một trong những cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết. Nguồn: Internet.

3. Để riêng thịt chín và thịt sống

Ngày Tết có quá nhiều thực phẩm mà diện tích tủ lạnh quá chật chội nhưng bạn cũng đừng bao giờ bỏ qua nguyên tắc an toàn hàng đầu trong cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết đó là phải để riêng thịt chín và thịt sống. 

Thịt sống và thịt chín cần phải tách riêng để tránh bị ô nhiễm hoặc ảnh hưởng đến mùi vị của thực phẩm. Đồ để bảo quản thịt chín cần sạch sẽ và kín để không khí không lọt vào bên trong được. Tốt nhất là bạn nên cố gắng sắp xếp để thịt sống và thịt chín vào hai ngăn khác nhau, tránh ô nhiễm chéo. Hãy lưu ý điều này bởi không ít trường hợp chỉ vì để thịt sống và thịt chín lẫn lộn mà bị ngộ độc thực phẩm.

 luon bao quan rieng thit song va thit chin de dam bao an toan
Luôn bảo quản riêng thịt sống và thịt chín để đảm bảo an toàn. Nguồn: Internet.

4. Không trữ thịt quá lâu trong tủ lạnh

Ngày Tết dù bạn sẽ dùng tới nhiều thực phẩm hơn ngày thường nhưng hiện nay việc mua thực phẩm sau Tết cũng dễ dàng nên không nhất thiết cần phải dự trữ quá nhiều. Cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết được tươi ngon đó là không nên trữ thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh. 

Thực phẩm tươi sống chỉ nên để trong ngăn mát tủ lạnh 4-6 ngày và vài tháng trong ngăn đá. Vì vậy cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết thông minh là bạn nên viết ngày tháng trên các hộp thịt bảo quản để khi dùng bạn có thể ưu tiên sử dụng những loại thực phẩm đã để lâu hơn trong tủ lạnh.

 muon thit tuoi ngon khong nen du tru qua lau trong tu lanh
Muốn thịt tươi ngon không nên dự trữ quá lâu trong tủ lạnh. Nguồn: Internet.

Bạn có thể lựa chọn mua thịt hữu cơ cho những ngày Tết để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình tại đây https://happytrade.org/thit-trung-tu-nhien

Một mùa xuân mới lại sắp về, hy vọng rằng với những cách bảo quản thịt trong tủ lạnh ngày Tết trên đây, Tết này gia đình bạn sẽ luôn có những bữa ăn tươi ngon và an toàn. Đừng quên chia sẻ với Happy Trade những cách bảo quản thịt, thực phẩm an toàn của bạn để mọi người có thể tham khảo ở dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm: #thực phẩm tết

Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

Gọi Hotline: 0912 057845