Cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen dễ dàng nhất

Thực phẩm biến đổi Gen GMO ngày một tràn lan trên thị trường, tác hại của thực phẩm biến đổi gen cũng đang là một mối lo ngại cho người tiêu dùng hiện nay. Một số nhà khoa học đã khẳng định thực phẩm biến đổi gen có nguy cơ gây nguy hại cho sức khỏe. Theo đó, người tiêu dùng cần biết cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen có nguồn gốc sinh vật biến đổi gen bởi những tác hại về sức khỏe và môi trường do chúng gây ra.

biet cach phong tranh thuc pham bien doi gen bao ve suc khoe tot hon
 Biết cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen bảo vệ sức khỏe tốt hơn – nguồn: internet

1. Cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen từ thói quen mua thực phẩm

a. Mua loại thực phẩm hữu cơ có nguồn gốc rõ ràng là cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen dễ dàng nhất 
Thực phẩm biến đổi gen đang trà trộn rất nhiều loại vào thị trường Việt Nam. Rất khó khăn cho các bà nội trợ trong việc phân biệt đâu là thực phẩm biến đổi Gen. Tại nước Mỹ, họ có quy định không được phép dãn nhãn sản phẩm 100% hữu cơ nếu sản phẩm đó có nguồn gốc sinh vật biến đổi gen hoặc loại thực phẩm động vật được cho ăn loại thức ăn biến đổi gen. Thực phẩm biến đổi gen GMO là gì? bạn có thể xem thêm về thực phẩm biến đổi gen tại đây.

Mách nước cho mỗi bà nội trợ cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen tại Việt Nam là hãy tìm tên của nhà sản xuất trên mỗi sản phẩm, tìm chứng nhận và chắn rằng đó là sản phẩm 100% hữu cơ. Mỗi nhãn sản phẩm có thể gắn với các từ khóa “tự nhiên”, “hữu cơ” có nghĩa là thực phẩm đó không phải là thực phẩm biến đổi gen.

Tại thị trường Việt Nam, dưới sự tài trợ của ADDA trong Dự án NNHC và sự giúp đỡ của IFOAM (Liên đoàn các phong trào NNHC quốc tế), hệ thống PGS được xây dựng và triển khai trong chuỗi sản xuất nông sản hữu cơ từ người sản xuất, doanh nghiệp, cơ quan quản lý, người tiêu dùng. Tuy nhiên, với quản lý chưa chặt chẽ nên nguy cơ người tiêu dùng không mua đúng thực phẩm hữu cơ là rất cao.
b. Cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen GMO - biết đọc nhãn thực phẩm đúng cách

Nhận biết con số nhãn trái cây và rau quả là cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen đòi hỏi khả năng quan sát của bạn. 

biet cach doc nhan la ban da biet cach phong tranh thuc pham bien doi gen
Biết cách đọc nhãn là bạn đã biết cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen – nguồn: internet

Cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen là hãy tránh xa sản phẩm dán tem có năm chữ số bắt đầu bằng số 8 bởi đây chính là sản phẩm biến đổi gen.

Nếu mã số trên sản phẩm có năm chữ số và bắt đầu bằng chữ số 9 thì đó là một sản phẩm có nguồn gốc 100% hữu cơ và không hề có bất cứ một loại thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật hay bất cứ hooc-môn tăng trưởng nào. Bạn còn chần chừ gì nữa khi đây chính là cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen dễ dàng nhất.

Tại mỗi siêu thị và cửa hàng thực phẩm khi lựa chọn mua sản phẩm nhập khẩu, có rất ít người biết đến thông tin đằng sau những số kí tự. Thực tế là, mã số trên tem là được gọi là PLU code (Price Look-up) là cách giúp mỗi người lựa chọn được thực phẩm tốt cho gia đình. 

Nếu trên tem sản phẩm có bốn chữ số và bắt đầu bằng số 3 thì đây là kí hiệu của sản phẩm đã được xử lý bằng công nghệ bức xạ i-on hóa. Công nghệ này giúp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Đây là thực phẩm có thể hoặc không phải là thực phẩm biến đổi gen. 
c. Cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen chính là tìm kiếm các sản phẩm được dán nhãn cụ thể như “không biến đổi gen” hoặc “GMO”

Để tìm kiếm các sản phẩm như vậy là rất khó tại thị trường Việt Nam. Bởi vậy, cách tốt nhất chính là bạn tìm hiểu thông qua các trang web của đơn vị, công ty, cửa hàng sản xuất các loại thực phẩm biến đổi gen hoặc không biến đổi gen. Tìm hiểu “các loại thực phẩm biến đổi Gen” 
d. Ngừng mua các loại thực phẩm chế biến sẵn cũng là cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen

Bạn thực sự không hề biết rằng, loại thức ăn nhanh, sản phẩm đóng hộp, đóng gói nào đó cũng có nguy cơ là thực phẩm biến đổi gen. Bởi vậy, lựa chọn hoàn hảo nhất chính là mua các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên và cùng chế biến để nấu thành những bữa ăn ngon cho người thân và chính bản thân mình.
e. Tự trồng các loại thực phẩm cho gia đình mình chính là cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen an toàn nhất 

Bạn có thể chọn một mảnh đất nhỏ làm vườn, chọn trồng rau trong những thùng xốp trên sân thượng. Gia đình bạn sẽ có những loại rau tươi ngon, nguồn gốc tự nhiên và cực kỳ an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, với đối mặt với lượng công việc hàng ngày dày đặc, thời gian không có nhiều thì bạn nên lựa chọn cách mua thực phẩm tại vườn của nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp mà bạn tin tưởng chắc chắn rằng họ hoàn toàn thực hiện quy trình sản xuất rau, trái cây theo phương pháp tự nhiên.
2. Cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen thông qua xác định các thực phẩm có khả năng có nguồn gốc GMO

Ghi nhớ những loại thực phẩm có khả năng là thực phẩm biến đổi gen để có cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen. 
Những loại thực phẩm biến đổi gen có nhiều khả năng biến đổi gen bao gồm ngô, đậu tương, bông (lấy dầu), đu đủ và củ cải đường (được tinh chế thành đường). Các loại được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi như cỏ linh lăng. Ngoài ra, các loại thực phẩm như gạo, cà chua, khoai tây cũng từng được thí nghiệm tạo ra giống GMO tuy nhiên vẫn chưa được bán rộng rãi trên thị trường. Vì vậy cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen là hãy xem kỹ nhãn của các loại thực phẩm này hoặc mua thực phẩm hữu cơ bất cứ khi nào có thể. 


ngo bien doi gen hien nay dang dan pho bien tren thi truong Viet Nam
Ngô biến đổi gen hiện nay đang dần phổ biến trên thi trường Việt Nam – nguồn: internet

Cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen chính là trang bị cho bản thân kiến thức để nhận biết các thành phần có trên tem nhãn dán có phải là thực phẩm GMO hay không. Theo đó, khi mua bất kỳ sản phẩm nào, bạn cũng nên đọc nhãn thực phẩm và tránh bất kỳ các thành phần: axit amin (dạng tổng hợp, không phải tự nhiên), các loại hương liệu tự nhiên và nhân tạo, các loại đường và bột ngọt, vitamin, và các sản phẩm lên men có khả năng gây hại cho cơ thể…

Thực tế là, dù có hay không các loại thực phẩm biến đổi gen được dán nhãn thì bạn cũng cần hành động để bảo vệ sức khỏe của gia đình và của bản thân. Cách phòng tránh thực phẩm biến đổi gen ngay từ việc lựa chọn phân biệt các loại thực phẩm mua hàng ngày, tự trồng một vườn rau nhỏ trong nhà hoặc lựa chọn mua đồ từ nhà sản xuất mà chúng ta tin tưởng hoặc hãy mua thực phẩm hữu cơ bất cứ khi nào có thể nhé

Happy Trade là một kênh kết nối nhà cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ tới người tiêu dùng. Người dùng có thể tìm hiểu thông tin của nơi cung cấp, đồng thời có thể đưa ra đánh giá để cùng tạo nên một cộng đồng nhà sản xuất, người tiêu dùng đáng tin cậy.

Mua hàng - Ủng hộ nhà sản xuất có tâm ở đây

Gọi Hotline: 0912 057845