Bơ booth Đăk Lăk 1kg

Bơ booth Đăk Lăk là một trong những loại bơ sáp chất lượng cao có nguồn gốc từ Mỹ và được trồng chủ yếu tại các tỉnh Tây Nguyên. Quả bơ booth Đăk Lăk có hình tròn khá đều, vỏ dày, thịt dày, dễ bảo quản, ít bị dập nát thịt quả bên trong so với các loại bơ khác. Bơ có độ sáp cao, thịt quả màu vàng, dẻo, thơm và rất béo. 

Giá của bơ booth Đăk Lăk là:

• Mua dưới 3kg: 65.000 đồng/ kg
• Mua trên 3kg: 60.000 đồng/kg

Điểm khác biệt giữa bơ booth Đăk Lăk với các loại bơ khác như sau: 

• Bơ booth Đăk Lăk có độ sáp cao hơn so với các loại bơ sáp trồng tại các vùng khác bởi độ sáp dẻo và béo đặc trưng của miền cao nguyên đất đỏ.
• Bơ được trồng theo tiêu chuẩn VietGap và đang chuyển dần việc trồng theo hướng hữu cơ.
• Sử dụng các loại thuốc vi sinh học, không dùng thuốc diệt cỏ, thuốc diệt nấm hay các loại hóa chất hóa học độc hại.

Một số lợi ích sức khỏe từ bơ booth Đăk Lăk

Tốt cho hệ tiêu hóa

Trung bình, trong 100g bơ booth có chứa khoảng 9g chất xơ. Vì vậy, việc sử dụng bơ trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hạn chế nguy cơ mắc bệnh táo bón và ung thư ruột kết.

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính

Trong bơ booth có chứa nhiều vitamin và các loại khoáng chất tốt cho tim mạch và hệ tuần hoàn máu. Qua đó, giúp hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch vành, đột quỵ, tăng huyết áp, béo phì.

Tốt cho sức khỏe của mắt

Bơ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Tốt cho bà bầu

Quả bơ rất giàu folate và các loại vitamin, đây là những chất tốt cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, hạn chế nguy cơ dị tật và giúp kích thích tăng tiết sữa ở phụ nữ sau sinh. 

Phòng chống loãng xương

Bơ rất tốt cho những người cao tuổi hay những người có nguy cơ mắc bệnh loãng xương bởi chúng rất giàu vitamin D, K.

Quy trình sản xuất

Bơ booth Đăk Lăk được trồng tại vườn Vinacado tại tỉnh Đăk Lăk, Việt Nam. Vườn đã đạt chứng nhận VietGap và đang áp dụng phương thức canh tác hữu cơ và định hướng chuyển đổi hữu cơ hoàn toàn trong tương lai. Trong suốt quá trình trồng trọt và chăm sóc, vườn không sử dụng thuốc vi sinh vật, không dùng thuốc diệt cỏ, thuốc diệt nấm. Sử dụng chủ yếu phân hữu cơ vi sinh, phân Lân được dùng theo tỷ lệ ⅕ tại thời điểm 6 tháng trước khi thu hoạch trái.

Vùng sản xuất: Huyện Cư Mgar, tỉnh Đăk Lăk, Việt Nam.

Cách sử dụng và bảo quản:

• Bảo quản bơ thoáng mát, bơ sẽ chín trong khoảng từ 3- 7 ngày sau khi hái xuống cây.
• Khi bơ chín, nếu không dùng kịp thì có thể bỏ bơ vào hộp kín để bơ không bị chín nhão thêm, dùng thêm được khoảng 2 ngày nữa.
• Dùng lòng bàn tay bóp vào nhẹ, bơ hơi mềm là có thể ăn được. Không để bơ quá mềm chuyển màu vàng, quả bơ sẽ dễ bị thâm và thối.
• Nếu bơ bị thối, cắt bỏ ngay phần thối đừng để lan ra và tiến hành bôi dầu ăn vào bơ, đợi bơ mềm là có thể ăn được.

Cách chế biến bơ booth Đăk Lăk 

Sinh tố bơ

Một trong những cách chế biến bơ booth đơn giản nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon là làm món sinh tố bơ. Bạn có thể chế biến sinh tố bơ với đường hoặc sữa đều được.

Sinh tố bơ booth thơm ngon, bổ dưỡng. Nguồn: foodnetwork.com

Trứng nướng với bơ

Bạn có thể thử làm món trứng nướng với bơ rất đơn giản và dễ dàng, chỉ cần 15 phút nướng trong lò là bạn sẽ có ngay một món ăn giàu dinh dưỡng.

Trứng nướng với quả bơ tươi. Nguồn: seriouseats.com

Mì pasta với quả bơ tươi, cà chua bi và cá hồi

Bạn có thể dùng mì spaghetti để nấu với nước sốt từ cá hồi, cà chua bi, quả bơ tươi, cải bó xôi và cải đuôi phụng.

Mì pasta với quả bơ tươi. Nguồn: taste.com.au

Thông tin nhà cung cấp

Vườn trồng bơ Booth của Vinacado được trồng ở xã Ea Tar, huyện Cư Mgar, tỉnh Đắk Lăk, Việt Nam. Ngoài bơ Booth, vườn còn trồng các loại bơ khác theo mùa. Vườn đã đạt VietGap, tuy nhiên vườn đã áp dụng hướng hữu cơ vào sản xuất và định hướng để chuyển đổi hữu cơ hoàn toàn trong tương lai.