Cá bạc má Ích Hữu 350g

Cá bạc má là một loài cá trong họ Cá thu ngừ, có thân hình thuôn dài, hơi dẹt bên. Cá bạc má có vây đuôi mảnh, hai vây lưng rời nhau, chiều dài cá phụ thuộc vào từng vùng đánh bắt khác nhau. Vây ngực của chúng nằm cao giúp cá bơi nhanh và khoẻ. Điều này thích hợp với lối sống di cư xa. Cá bạc má được bắt hoàn toàn tự nhiên và được ủ đông cấp tốc ở nhiệt độ từ -40 đến -30 độ (hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản như ure, formal hay hàn the…) để chuyển sang trạng thái ngủ đông, giúp giữ được độ tươi ngon. 

Mua ngay tại: https://happytrade.org/ca-bac-ma-ich-huu

Thành phần dinh dưỡng (tính trong 100g thịt cá)

• Nước: 76,3g 
• Protein: 19,8g 
• Lipit: 2,5g 
• Canxi: 43mg 
• Photpho: 204mg 
• Sắt: 0,6mg 
• Natri: 94mg 
• Vitamin A: 97mg 
• Vitamin PP: 3,8mg 

Giá cá bạc má Ích Hữu hôm nay là:

• 63.000 đồng/350g

Cá bạc má Ích Hữu có những lợi ích gì cho sức khỏe?

Cung cấp dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch

Trong cá bạc má có chứa dồi dào các chất dinh dưỡng như protein, các vitamin, sắt, kẽm, khoáng chất, canxi, photpho,... cung cấp cho cơ thể lượng dưỡng chất cần thiết. Không chỉ vậy, axit béo của cá có khả năng kháng viêm, chống sưng, phục hồi vết thương tốt, hổ trợ nâng cao hệ miễn dịch, nhất là đối với trẻ.

Hổ trợ tốt cho mắt

Cá bạc má chứa vitamin A rất tốt cho mắt, ngăn ngừa thị lực kém đặc biệt đối với người già và trẻ em có vấn đề về mắt. Ngoài ra, hàm lượng Omega 3 cao có trong cá cũng giúp sáng mắt, hạn chế mỏi mắt, khô mắt do điều tiết nhiều.

Tốt cho hệ tim mạch và trí não

Các bạc má là nguồn cung cấp nhiều axit béo Omega 3. Dưỡng chất này có tác dụng giảm thiểu lượng mỡ trong máu, ngăn ngừa chứng đột quỵ, đồng thời hổ trợ chống các mảng bám trong thành động mạch, giúp hệ tim mạch hoạt động ổn định, nhất là đối với người lớn tuổi. Bên cạnh đó, Omega 3 còn được biết đến là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của não bộ. 

Quy trình sản xuất

• Bước 1: Đánh bắt cá bạc má tại ngư trường Phú Quý, Bình Thuận bằng hình thức câu hoặc kéo lưới 
• Bước 2: Bảo quản bằng nước đá sạch sau khi đánh bắt 
• Bước 3: Đưa ngay về xưởng sơ chế trên đảo
• Bước 4: Cho cá vào hệ thống cấp đông chuyên dụng -48 đến -45 độ trong vòng 5h 
• Bước 5: Dùng máy cắt cá thành từng lát cá (đối với những loại cá lớn)
• Bước 6: Rửa lại cá bằng nước biển đã được khử mặn

Vùng sản xuất: Đảo Phú Quý, Bình Thuận, Việt Nam.

Hình thức sản phẩm: Đã làm sạch, đóng gói hợp lý.

Lưu ý: Cá bạc má chưa được làm sạch thông thường nặng hơn 20% so với cá đã làm sạch. Giá trên sản phẩm được bán là giá cá sau khi làm sạch.

Cách bảo quản 

Cách chế biến

Cá bạc má sốt cà chua

Cảm nhận vị ngon từ món cá sốt cà chua, tăng khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Một món ăn giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất.

Cá bạc má sốt cà chua. Nguồn: Internet

Cá bạc má nướng

Đối với những ai yêu thích các món nướng thì không thể bỏ qua nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng này. Ướp cá với các loại gia vị để khi nướng chín cá thơm ngon hơn.

Cá bạc má nướng. Nguồn: Internet

Thông tin nhà sản xuất

Cửa hàng cá biển sạch Hữu Ích chuyên cung cấp nhiều loại cá tươi ngon, mực được đánh bắt ở vùng biển Phú Quý, Bình Thuận. Điểm nổi bật trong quy trình sản xuất của Ích Hữu là sử dụng quy trình cấp đông an toàn, hoàn toàn không dùng hóa chất độc hại, nhờ đó vừa giữ được độ tươi ngon của hải sản, vừa an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Xem thêm thông tin nhà cung cấp tại đây.