Cá nâu biển 500g

Nhà cung cấp: Công ty AnFoods
130,000₫

Còn hàng

  • Gọi mua hàng 0912057845
  • Đảm bảo tươi ngon
  • Giao hàng trực tiếp từ vườn
  • Đổi trả trong vòng 24h

Thông tin sản phẩm

Cá nâu tự nhiên là loại cá sống được ở cả hai vùng nước mặn và nước ngọt, được ưa chuộng bởi thịt săn chắc, thơm ngon. Vẻ ngoài bắt mắt với lớp da có chấm chấm màu nâu xen lẫn trắng gần giống với da beo và là cá có nhiều thịt, ít xương. Cá nâu có vị béo ngọt đặc trưng, thêm vào đó là độ dai của thịt khi được chế biến thành những món như kho, nấu canh chua, chiên sả, nướng… Đa phần cá nâu được đánh bắt bằng cách câu hoặc thả lưới nên luôn giữ được độ tươi ngon và hương vị vốn có. Đây là loại cá thường thấy ở các cửa sông, cửa biển vì đặc trưng thức ăn của chúng là các loại tảo, rong rêu, thực vật dưới nước nên luôn giữ được độ ngọt thịt, mùi thơm béo và dinh dưỡng. Tuy nhiên, để ăn được cá nâu ngon nhất thì nên chọn loại cá nước mặn sẽ ngọt thịt hơn, dẻ hơn nhiều so với cá nước ngọt. Cá nâu là loài lành tính, tuy vậy để sinh tồn thì bản thân chúng cũng có một vũ khí tự vệ chính là những gai nhọn có nọc độc trên lưng và phía dưới bụng nên khi đánh bắt và chế biến thì nên tránh để bị thương.

Cá nâu có công dụng gì?

Về mặt khoa học hay dân gian thì cá nâu đều có tác dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta, đây là một loại cá lành tính, dễ ăn và rất ngon. Trong cá nâu chứa rất nhiều dinh dưỡng đặc biệt là các chất sắt, canxi, magie… có tác dụng bồi bổ cơ thể cực tốt, giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng, tốt cho người ốm, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và sau sinh. 

Không chỉ vậy, mật cá nâu còn có tác dụng giảm đau lưng, đau cổ, xua tan mệt mỏi và góp phần vào việc trị nhiều bệnh ở những người thường thấy uể oải, khó chịu. 

Nhờ giàu sắt nên cá nâu giúp bổ máu, thích hợp cho những người thường gặp tình trạng khó chịu, ốm yếu do thiếu máu.

Quy trình đánh bắt:

Cá nâu được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên nên giữ được độ tươi ngon cũng như những dưỡng chất vốn có. Không chỉ vậy, đây là cá nâu tự nhiên nên rất an toàn cho sức khỏe, không chứa chất kháng sinh, không dùng thức ăn công nghiệp.

Vùng đánh bắt: Bến Tre, Việt Nam

Cách bảo quản cá nâu:

Cá nâu làm gì ngon?

Cá nâu kho

Món cá nâu kho dễ chế biến sẽ khiến cả gia đình bạn có ngay bữa ăn ngon, bắt cơm vô cùng vì hương vị thơm béo, thịt ngọt của cá hòa quyện cùng gia vị đậm đà. Nếu muốn thử đúng vị miền Tây thì chọn cá nâu kho với trái giác (một loại quả dại ở miền Tây) là có ngay đĩa cá kho ngon đúng bài.

Cá nâu kho hương vị hòa quyện thơm nức mũi. Nguồn: Internet

Canh chua cá nâu

Thịt ngọt, dai và ít xương là ưu điểm để cá nâu trở thành loại cá được chọn để nấu canh chua. Kết hợp với những thực phẩm khác như thơm, cà chua, bạc hà, giá đỗ, me, rau ngò để nêm… là có ngay món canh chua thơm lừng, đậm vị.

Cá nâu nấu canh chua (cá nâu nấu ngót). Nguồn: Internet

Cá nâu chiên

Chỉ cần ướp với một ít sả, muối rồi ướp vào cá nâu đã được làm sạch, khứa nhẹ phần lưng cho gia vị ngấm vào để khoảng 20p rồi bắt lên chiên là có ngay một đĩa cá nâu chiên thơm ngon nức mũi ăn kèm với rau sống.

Cá nâu chiên sả bắt cơm, thơm béo tuyệt vời. Nguồn: Internet

Thông tin nhà cung cấp:

AnFoods là nhà cung cấp với đội ngũ những người trẻ tâm huyết quyết tâm giữ rừng ngập mặn. Song song với đó nuôi trồng những sản phẩm thuần tự nhiên, không có bất cứ chất hóa học hay can thiệp bằng phương pháp nào ảnh hưởng đến môi trường. Những sản phẩm của AnFoods đảm bảo chất lượng, được chứng nhận sản phẩm sạch, an toàn và thân thiện với người dùng. Sản phẩm cung cấp tới tay người tiêu dùng được kiểm tra, khai thác và chế biến tự nhiên. 

Xem thêm thông tin nhà cung cấp tại đây.

Phân nhóm nhà cung cấp theo Happy Trade: Nhóm 3

Back to top