Cá ngát 1kg

Nhà cung cấp: Công ty AnFoods
220,000₫

Hết hàng

  • Gọi mua hàng 0912057845
  • Đảm bảo tươi ngon
  • Giao hàng trực tiếp từ vườn
  • Đổi trả trong vòng 24h

Thông tin sản phẩm

Cá ngát là cá gì?

Cá ngát là một trong những loại cá sống nước lợ, giàu dinh dưỡng và rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon khi chế biến. Rất dễ tìm thấy cá ngát ở các vùng nước lợ như sông, ngòi, kênh… chúng sống bằng cách đào hang để tạo nơi trú ngụ. Chính vì vậy nên muốn bắt được cá ngát người ta thường dùng cách câu, thả lưới hay giăng chà… Đây là loại cá da trơn cùng họ với cá trê và thường được bắt để chế biến thành những món ngon dân dã nhưng hương vị đậm đà khó quên như cá ngát kho, nấu canh chua, nướng…

Cá ngát có hai ngạnh rất nguy hiểm nên khi bắt hoặc chế biến phải cẩn thận để không bị đâm vào tay vì ngạnh này chứa độc sẽ gây đau nhứt, khó chịu. Trái ngược với vẻ bề ngoài của mình, thịt cá ngát vô cùng ngon, chắc thịt và dẻo nên khi ăn sẽ khiến bạn không hề ngán mà cứ muốn ăn mãi vì những miếng thịt dai, ngọt. Nhất là khi trời mưa mà ngồi cạnh một nồi cá ngát kho khói bốc nghi ngút cùng bát cơm trắng dẻo thơm thì ngon phải biết. Cá ngát được xem là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích vì nó có thể chế biến thành nhiều món cũng như giàu dinh dưỡng của thiên nhiên.

Công dụng của cá ngát đối với sức khỏe con người

Theo đông y, cá ngát thuộc họ của cá trê nên có vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng bổ khí huyết, sinh tân, ích khí và nếu thường xuyên bổ sung cá ngát vào khẩu phần ăn sẽ rất tốt cho người suy nhược, chậm lên cân, tóc bạc sớm, sinh lý yếu, phụ nữ có thai và nuôi con bú, các chứng bệnh liên quan khí huyết hư ở phụ nữ. Cá ngát được biết đến như một loại dược phẩm của thiên nhiên với nhiều công dụng cho sức khỏe, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. 
Bên cạnh đó, thịt cá ngát còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như protid, lipid, canxi, Phot pho, sắt, vitamin B1, B2, PP… nên có thể bổ sung khoáng chất cho cơ thể, bổ máu và tăng cường sức đề kháng.

Đặc biệt hơn, thịt cá ngát rất thơm béo nhờ giàu omega-3 nên tốt cho sức khỏe vì cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp hay tạo ra omega-3 mà phải bổ sung nhờ vào thực phẩm. Nguồn omega-3 dồi dào của cá ngát sẽ giúp cơ thể bạn ngăn ngừa nhiều bệnh lý như tim mạch, giảm mỡ gan, tốt cho da, cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ điều trị bệnh mất trí nhớ ở người lớn tuổi (alzheimer), ngừa ung thư, chống lại rối loạn thần kinh…

Quy trình sản xuất:

Cá ngát được đánh bắt tự nhiên tại vùng rừng ngập mặn của tỉnh Bến Tre bởi những người nông dân với khát khao giữ lại những giá trị tự nhiên. Cá ngát biển tươi ngon không chất kích thích sinh trưởng, không thức ăn công nghiệp hay bất kì chất loại hóa chất nào an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. 

Vùng sản xuất: Bến Tre, Việt Nam

Lưu ý khi chế biến: Cá ngát là loại cá dồi dào chất đạm và béo nên người đang cần giảm cân hoặc đang đau khớp do gút cần kiêng hoặc hạn chế. Khi làm thịt cá ngát thì nên làm sạch nhớt, mổ bụng, bỏ phần ruột và để lại trứng cá (vì trứng cá chứa nhiều dinh dưỡng). Sau đó, lấy muối chà xát vào da cũng như phần bụng cá để có thể tẩy hết những chất nhầy màng bẩn và khử mùi tanh của cá. Cuối cùng là bắt tay vào nấu nướng để có ngay một món từ cá ngát thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà thôi nào.

Cách bảo quản cá:

Món ăn chế biến từ cá ngát:

Cá ngát kho

Đây là món ăn dân dã khá dễ chế biến, chỉ cần những gia vị có sẵn trong bếp là bạn có thể trổ tài để cho ra đời một mẻ cá ngát kho thơm ngon cho cả nhà. Không chỉ vậy, món cá ngát kho cực bắt cơm nên bạn nhớ chuẩn bị thêm một ít rau sống ăn kèm để bữa ăn thêm phong phú nhé.

Cá ngát kho hương vị đậm đà hấp dẫn. Nguồn: Internet

Cá ngát nấu canh chua

Để đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn thì bạn có thể chọn món cá ngát nấu canh chua. Với những loại rau như thơm, cà chua, giá đỗ, bạc hà… là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon với hương vị khó cưỡng. Món canh chua cá ngát đúng vị thì nên chấm kèm muối ớt để có thể thưởng thức được vị đậm đà khó quên từ cá ngát.

Cá ngát nấu canh chua thơm ngon. Nguồn: Internet

Thông tin nhà cung cấp:

AnFoods là nhà cung cấp với đội ngũ những người trẻ tâm huyết quyết tâm giữ rừng ngập mặn. Song song với đó nuôi trồng những sản phẩm thuần tự nhiên, không có bất cứ chất hóa học hay can thiệp bằng phương pháp nào ảnh hưởng đến môi trường. Những sản phẩm của AnFoods đảm bảo chất lượng, được chứng nhận sản phẩm sạch, an toàn và thân thiện với người dùng. Sản phẩm cung cấp tới tay người tiêu dùng được kiểm tra, khai thác và chế biến tự nhiên. 

Xem thêm thông tin nhà cung cấp tại đây.

Phân nhóm nhà cung cấp theo Happy Trade: Nhóm 3

Back to top