Còn hàng
Thông tin sản phẩm
Cây sả hướng hữu cơ là một loại cây gia vị được dùng phổ biến trong chế biến các món ăn tại nước ta. Sả cây tươi được trồng theo hướng hữu cơ tại Đăk Lăk, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay bất cứ chất hóa học độc hại nào. Chính vì vậy, cây sả hướng hữu cơ trồng tại đây cho hàm lượng khoáng chất, tinh dầu cao, tốt cho sức khỏe người dùng.
Tính sát khuẩn cao
Theo các nghiên cứu khoa học, cây sả có thể dùng để điều trị nhiễm trùng staph bởi chúng có tính sát khuẩn cao, hiệu quả hơn cả thuốc kháng sinh và chất streptomycin. Người ta thường dùng sả để tẩy rửa, đắp lên da, chống một số bệnh nhiễm trùng da và những vết loét bị nhiễm trùng.
Giàu khoáng chất
Cây sả tươi sạch chứa hàm lượng lớn các khoáng chất như magie, sắt, kali, kẽm, folate,... Đặc biệt, trong đó có loại khoáng chất mangan, là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu, có tác dụng hỗ trợ điều trị loãng xương, thiếu máu và làm dịu các biểu hiện trong thời kỳ tiền mãn kinh.
Gia vị an toàn cho sức khỏe
So với các loại gia vị cần hong khô mới sử dụng được như tiêu, quế, hồi,... thì sả là loại gia vị tươi có thể sử dụng ngay, cực kỳ an toàn cho sức khỏe của hầu hết mọi người.
Chống viêm
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, sả cây tươi có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa giúp giảm sự căng thẳng, thư giãn. Đồng thời, chúng còn giúp ức chế quá trình sản sinh ra tế bào bạch cầu leukocyte trong đường ruột, hỗ trợ điều trị bệnh viêm ruột hiệu quả.
Quy trình sản xuất
Cây sả tươi sạch trồng theo hướng hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc trừ sâu hay bất cứ chất hóa học độc hại nào. Nguồn nước tưới và rửa rau được lấy từ nguồn nước ngầm sâu hơn 60m dưới lòng đất.
Vùng sản xuất: Thành phố Buôn Mê Thuột, tỉnh Đăk Lăk, Việt Nam.
Cách sử dụng:
Dùng làm gia vị chế biến các món ăn chay và mặn đều được.
Vị cay the nhẹ, thơm, chứa nhiều tinh dầu của củ sả sẽ giúp làm giảm mùi tanh của thịt gà. Dùng sả băm nhuyễn hoặc đập dập, cắt khúc to kho với thịt gà và ớt cay, chắc chắn sẽ tạo nên món ăn thơm ngon và đầy hấp dẫn.
Món thịt gà kho sả ớt. Nguồn: thucthan.com
Món nghêu hấp sả giúp tăng độ thơm và đậm đà của món ăn. Nghêu hấp sả nấu theo kiểu Thái có vị chua cay nồng nàn, đảm bảo sẽ chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.
Món nghêu hấp sả theo kiểu Thái. Nguồn: daynauan.info.vn
Món chân gà ngâm sả tắc là món ăn vặt không còn xa lạ với nhiều bạn trẻ hiện nay. Món ăn này rất dễ làm, hương vị chua cay thơm ngon.
Món chân gà ngâm sả tắc. Nguồn: global.cpcdn.com
Thông tin nhà cung cấp
Sản phẩm được cung cấp bởi Trang trại rau hữu cơ Nico Nico Yasai luôn tuân thủ nguyên tắc trồng trọt nông sản, trái cây theo hướng hữu cơ. Mọi công đoạn được thực hiện bởi các kỹ sư chuyên môn cao tới từ Nhật Bản, áp dụng tiêu chuẩn hữu cơ JAS làm nên nguồn rau củ, trái cây sạch, an toàn khi cung cấp trên thị trường. Điều này giúp bảo vệ tốt hơn cho sức khỏe của con người thông qua mỗi bữa ăn phục vụ cho cả gia đình.
