Gầu bò sạch 400g

78,400₫

Hết hàng

  • Gọi mua hàng 0912057845
  • Đảm bảo tươi ngon
  • Giao hàng trực tiếp từ vườn
  • Đổi trả trong vòng 24h

Thông tin sản phẩm

Gầu bò sạch thực chất là miếng thịt thuộc hai chân trước phần từ chân đến hầu của con bò hay là miếng mỡ gầu bên trong miếng thịt ở ức con bò. Gầu có hai loại là gầu mềm và gầu giòn và tùy từng loại sẽ có những hương vị khác nhau. Gầu bò bao gồm nửa thịt nửa mỡ nhưng ngon nhất gầu ở phần mỡ. Gầu bò rất thơm, ngọt, béo và hoàn toàn không có mùi hôi hay khó chịu khi sử dụng như mọi người thường nghĩ.  

Giá gầu bò sạch hôm nay là: 

  • 78,400đ/400g

Gầu bò có những lợi ích gì?

Tăng cường cơ bắp

Trong gầu bò chứa nhiều  axit amoniac, cao hơn so với bất kì loại thực phẩm nào khác. Loại axit này có tác dụng làm tăng cơ bắp và tăng cường sức khỏe cơ thể. Không những thế gầu bò cung cấp một lượng lớn Protein, Kali giúp tăng tốc quá trình  phát triển của cơ bắp, sản sinh các Hormone tăng trưởng tăng cường cơ bắp, đặc biệt tốt cho những người tập Gym.

Phòng ngừa và chữa bị bệnh thiếu máu

Sắt là một chất rất cần thiết cho cơ thể đặc biệt là máu. Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu hiện nay đặc biệt là nữ giới. Gầu bò là một lựa chọn tối ưu trong việc bổ sung máu cho cơ thể và phòng ngừa bệnh thiếu máu.

Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể

Bò xưa nay nổi tiếng về dinh dưỡng với hàm lượng Vitamin B6 và Protein rất lớn, đặc biệt trong gầu bò. Trong đó Vitamin B6 có chức năng quan trọng trong việc xây dựng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Protein đóng vai trò chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể nhất là sau các hoạt động với cường độ cao hoặc sau khi cơ thể vừa bệnh.

Hàm chứa chất chống oxy hóa

Với hàm lượng Axit béo thấp nhưng lại giàu Axit Linoleic tổng hợp gầu bò có tác dụng rất lớn trong việc chống lại các chất Oxi hóa có khả năng phát tán khi tập các môn thể có khả năng làm tổn thương các mô. Bên cạnh đó, Axit Linoleic cũng góp phần suy trì cơ bắp giúp cho cơ thể luôn săn chắc.

Quy trình sản xuất gầu bò sạch

Bò An Mộc là những con bò hạnh phúc, được chăn thả trên những cánh đồng rộng lớn. Thức ăn tại trang trại hoàn toàn là thức ăn tự nhiên, nguồn nguyên liệu dồi dào được trồng từ nhiên tại trại để đảm bảo sức khỏe cho bò. Bò An Mộc được phát triển tự nhiên, không dùng bất cứ chất kích thích tăng trọng nào. Phân bò lại dùng để bón cho cây cỏ trong trang trại và đó cũng là nguồn thức ăn cho bò. Bên cạnh đó, bò tại đây còn được chăm sóc theo dõi riêng biệt, bò nào trong An Mộc cũng được gắn mạc có tên. 

Vùng sản xuất: Bình Phước, Việt Nam 

Cách bảo quản

Gầu bò sạch chưa chế biến thường được bảo quản an toàn trong tủ lạnh khoảng 3 ngày. Trong trường hợp dự định trữ gầu bò lâu mà chưa thể làm chín, cách tốt nhất chính là bảo quản đông lạnh. Cất gầu vào bao bì kín, hút chân không bì trước khi thực hiện đông lạnh. Với cách bảo quản này, bạn có thể giữ gầu bò sạch trong ít nhất vài tháng.  Không chỉ vậy, nhiệt độ và thời gian bảo quản đông lạnh cũng phần nào ảnh hưởng đến độ tươi, an toàn của gầu.   

Cách rã đông gầu bò sạch 

Cách 1: Cách rả đông tốt nhất là để gầu bò trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để gầu rả đông từ từ.

Cách 2: Nếu bạn muốn rả đông nhanh chóng, có thể bỏ gầu bò vào bao nilon, ngâm trong nước lạnh.

Cách 3: Trong trường hợp muốn nấu chín ngay sau khi rã đông, bạn có thể tận dụng lò vi sóng với chế độ “rã đông”, gầu khi đó lấy ra vẫn còn hơi đá nhưng đã bắt đầu mềm đi.

Các món ngon làm từ gầu bò

Gầu bò xào rau củ

Gầu bò làm sạch, thái miếng mỏng, đem ướp với tỏi băm, gừng băm và chút hạt nêm cho ngấm gia vị trong khoảng 7-10 phút. Phi tỏi và cho gầu bò vào xào đến khi gầu chín tái thì tắt bếp. Tiếp tục cùng chảo đó phi tỏi, cho rau củ (ớt chuông, cà rốt, bông cải,… tùy sở thích) và nếm nếm đến khi chín tái và cho gầu bò lúc nảy vào đảo đều và nhắc xuống cho ra dĩa thưởng thức.

Gầu bò xào ra củ đẹp mắt. Nguồn: Internet

Gầu bò nướng

Gầu bò nướng là một món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn. Đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trên bàn nhậu vì công thức chế biến đơn giản, màu sắc bắt mắc hương vị ngon hơn khi vừa ăn vừa nhâm nhi ít rượu hoặc bia. Gầu bò mua về rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa phải, ướp đều với tỏi và sả băm và một vài gia vị như dầu hào, đường, muối, mật ong,… Để khoảng 10 phút cho gầu bò thấm đều. Cuối cùng nướng gầu bò với lửa vừa phải và thướng thức.

Gầu bò nướng thơm lừng. Nguồn: Internet

Gầu bò luộc mắm gừng 

Thịt gầu bò được luộc mềm, thấm gia vị hòa quyện cùng vị cay nhẹ của gừng, vị thơm lừng của sả góp phần lạ miệng cho các bữa ăn gia đình thì gầu bò luộc mắm gừng là một trong những lựa chọn hợp lí nhất.

Gầu bò luộc mắm gừng lạ miệng. Nguồn: Intetnet

Thông tin nhà cung cấp

An Mộc Farm- Trang trại thuần nông chuyên cung cấp 100% thực phẩm sạch từ bò. Bò An Mộc được kiểm định không nhiễm chì, không nhiễm cadimi, không thủy nhân, được kiểm định an toàn với sức khỏe người tiêu dùng với thịt mềm, ngọt và vô cùng thơm. 

 Xem thêm thông tin nhà cung cấp tại đây.
 

Thông tin chất lượng

Phân nhóm nhà cung cấp theo Happy Trade: Nhóm 2


Tiêu chuẩn chất lượng

Bò An Mộc được phát triển tự nhiên, không dùng bất cứ chất kích thích tăng trọng nào. Phân bò lại dùng để bón cho cây cỏ trong trang trại và đó cũng là nguồn thức ăn cho bò. Bên cạnh đó, bò tại đây còn được chăm sóc theo dõi riêng biệt, bò nào trong An Mộc cũng được gắn mạc có tên.

Hình ảnh chứng nhận chất lượng

Back to top