Khổ qua hướng hữu cơ 400g

Khổ qua (mướp đắng) hướng hữu cơ là một loại cây leo mọc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc họ bầu bí, có quả ăn được, thuộc loại đắng nhất trong tất cả các loại rau quả. Quả mướp đắng có hình thoi, dài từ 8cm đến 15cm, bề mặt có nhiều u lồi. Quả lúc chưa chín có màu xanh khi chín có màu vàng hồng.

Giá khổ qua hướng hữu cơ hôm nay:

• 30,000đ/400g

Khổ qua hướng hữu cơ có những lợi ích gì?

Giảm Cholesterol, điều hòa tim mạch

Cholesterol với hàm lượng cao được biết đến như kẻ thù của tim mạch. Khi cholesterol trong máu dư thừa quá nhiều chúng sẽ đóng thành từng mảng trong thành mạch máu gây ra nhiều cản trở cho quá trình lưu thông của máu và gây ra nguy cơ đau tim, đột quỵ. Sử dụng khổ qua thường xuyên sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu, đánh lùi nguy cơ các bệnh tim mạch, giúp hệ tim mạch luôn ổn định và khỏe mạnh.

Giúp giảm cân hiệu quả

Có một thân hình thon gọn là điều mong ước của phần lớn phụ nữ. Tuy nhiên con đường để có một thân hình đẹp thật không dễ dàng. Với những món ăn bằng khổ qua, nước ép khổ qua hoặc trà khổ qua thì việc giảm cân không còn là câu hỏi khó. Khổ qua sạch chứa nhiều axit amin với chức năng trung hòa axit béo, giảm mỡ thừa, ngăn chặn mỡ tích tụ dưới da góp phần làm giảm cân hiệu quả

Thải độc tố, giảm mụn trứng cá

Khổ qua từ xưa đến nay được biết đến như một bài thuốc hữu hiệu cho việc làm mát gan, thải độc tố tích tụ trong cơ thể. Bên cạnh đó, khổ qua sạch có tác dụng làm sạch và giải độc máu hiệu quả, giảm mụn trứng cá ngay từ bên trong cơ thể, cải thiện và ngăn ngừa nhiều bệnh nhiễm trùng da như ghẻ lở, u nhọt,….

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Dân gian có câu “phòng bệnh hơn chữa bệnh” góp phần để cao hệ miễn dịch của cơ thể. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh là vô cùng quan trọng cho việc ngăn ngừa bệnh tật. Khổ qua được biết đến với lượng Vitamin C dồi dào nhằm chống lại sự phát triển mạnh mẽ của các gốc tự do, cải thiện tốt hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Điều trị bệnh táo bón

Khổ qua hướng hữu cơ không chỉ có tác dụng trong việc hỗ trợ tim mạch, làm đẹp da mà còn đóng vai trò to lớn trong điều trị bệnh táo bón. Với lượng chất sơ dồi dào trong khổ qua giúp cho hệ tiêu hóa dễ dàng tiêu hóa thực phẩm. Bên cạnh đó, bổ sung khổ qua trong các bữa ăn hàng ngày tốt cho dạ dày và đường ruột.

Quy trình sản xuất

Khổ qua hướng hữu cơ được trồng theo hướng hữu cơ, với nguồn nước được lấy từ 60 mét dưới mặt đất, rất an toàn và đảm bảo cho việc sử dụng tưới và rửa rau.

Nico Yasai sử dụng thuốc trừ sâu sinh học có nguồn gốc tự nhiên để đảm bảo an toàn như ớt, dấm than.. Đất của trang trại không bị nhiễm chất hóa học và thuốc trừ sâu. Phân bón sử dụng được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên như vỏ trấu và tro, vỏ đậu phộng, phân gà, phân heo…được sử dụng để phân bón cho trang trại.

Vùng sản xuất: Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk, Việt Nam

Cách bảo quản

Khổ qua sẽ nhanh bị mất độ ẩm nếu như để trong tủ lạnh quá lâu sau khi thái. Để giữ khổ qua tươi lâu, bạn nên gói khổ qua cẩn thận bằng 2 lớp giấy và bảo quản kỹ ở ngăn mát của tủ lạnh. Ngoài ra, bạn có thể giữ khổ qua trong chiếc hộp xốp có nắp đậy.

Các món ăn được chế biến từ khổ qua hướng hữu cơ

Canh khổ qua nhồi thịt

Đây là món ăn khá quen thuộc đối với người Việt Nam đặc biệt trong các ngày lễ, tết. Tuy nhiên để nấu được một nồi canh khổ qua nhồi thịt ngon thì không phải ai cũng làm được. Khổ qua mua về cắt làm hai phần, lấy ruột và rửa sạch. Ướp đều thịt băm với nấm mộc nhĩ cắt nhỏ, hành lá và các loại gia vị cơ bản. Sau đó nhồi thịt vào khổ qua và cho vào nước đun sôi đến khi khổ qua mềm. Lưu ý khi đun nhớ mở vung để đảm bảo được màu sắc khổ qua đẹp nhất.

Canh khổ qua nhồi thịt hấp dẫn. Nguồn: Internet

Gỏi mực trộn khổ qua

Khổ qua được rửa sạch và thái cho thật mỏng. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi chỉ. Cần tây rửa sạch, cắt lát mỏng xéo. Húng lũi lấy lá, rửa sạch, cắt nhỏ. Mực làm sạch, rửa sạch, cắt sợi nhỏ vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi. Cuối cùng trộn đều các nguyên liệu trên với giấm ăn và các gia vị thường dùng để có được món gỏi mực vừa giòn ngọt vừa hấp dẫn.

Gỏi mực trộn khổ qua tươi ngon. Nguồn: Internet

Khổ qua xào thịt bò

Khổ qua xào thịt bò là một món ăn không còn xa lạ đối với những tín đồ thích vị đắng và mê thịt bò. Món ăn được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị đặc biệt, kết hợp hài hòa giữa vị đắng của khổ qua và vị ngọt thanh của thịt bỏ. Món ăn đặc biệt thích hợp với những người vận động nhiều, cần bồi bổ cơ thể.

Khổ qua xào thịt bò bổ dưỡng. Nguồn: Internet

Thông tin nhà cung cấp

Trang trại rau hữu cơ Nico Nico Yasai là một trang trại rau trồng theo hướng hữu cơ bởi các kĩ sư đến từ Nhật Bản dựa theo tiêu chuẩn JAS (tiêu chuẩn hữu cơ của Nhật Bản).  Các loại rau, củ, quả của Nico Nico Yasai được kiểm soát quy trình trồng nghiêm ngặt, chặt chẽ từ khâu sản xuất đến khâu thu hoạch theo tiêu chuẩn hướng hữu cơ.  

Xem thêm thông tin nhà cung cấp tại đây.